经典西点专业
推荐学习人群
全新课程内容 打造企业争抢的人才

理论学习模块
Stage one

01

面点专业知识(西点制作基础、饼店管理与经营、西点工艺美学、食品营养与卫生)

技能基础模块
Stage two

02

掌握面包的基础成型、裱花蛋糕基础学习、基础花边的学习、花卉的学习、饼干的制作

技能拓展模块
Stage three

03

传统面包的制作、欧法式面包的制作、丹麦面包、巧克力、十二生肖的学习

技能强化模块
Stage four

04

巧克力插件的制作、经典面包的制作、冷热饮的制作、咖啡的制作

岗前实训模块
Stage five

05

高档面包的制作、市场流行蛋糕制、各类酥点、甜点的制作
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实战型教学模式 铸就更高品质
  • 情景教学 situational learning

    低基础、互动式情景教学模式,理实一体化多媒体教学。
  • 技能比赛 Skills Competition

    阶段式、项目达标制学习模式,技能比赛开展促进学生技能掌握。
  • 一站式人才输送 One-stop talent transfer

    职业化校园素质全面培养,实现一站式人才输送。
  • 趣味课堂 Interesting classroom

    趣味实操课堂,让同学们在愉快的氛围里轻松拓展技能。
专业师资力量
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优美校园环境 为学子的成才保驾护航
  • 专业教学设备
    优美教学环境

    建有国内高水准的标准化的理实一体化教室、现代化的西点教室等极为完善的基础硬件设施。
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