经典西点专业(两年制)

通过实训掌握各类风味蛋糕、流行面包、各种酥点、蛋塔、慕斯等面点品种,培养学生的创新能力与技法的灵活运用能力。

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烘焙甜点专业(九个月)

通过学习蛋糕类、月饼类、饮品类、面包类以及各种新式网红甜点,让你早日成为烘焙高手。

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烘焙店长班(六个月)

通过实训,让学员掌握各类风味蛋糕、流行面包、酥点、蛋塔、果冻和慕斯等热门单品。

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烘焙创业班(三个月)

三个月你可以学到裱花制作、甜点饼干、蛋糕慕斯、法式面包等,课程最后的收获比你想象的还多。

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裱花达人速成班(一个月)

三大阶段,轻松掌握裱花花卉、抹胚配色、造型整款。

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西餐主厨专业(两年制)

培养高素质、高能力于一体的西餐主厨为目标,全方位了解西餐历史文化及发展现状。

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西餐创业班(两个月)

注重培养操作技能,熟练掌握操作制作的技法,使学员在短时间内熟练掌握做西餐的技能。

专业介绍
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西餐私人订制班(不限学时)

课程学时随心安排,量身打造西餐私人定制课程。

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调酒特色班(一个月)

多种经典鸡尾酒及多种时下流行酒精饮料随到随学。

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奶茶饮品班(一个月)

专业奶茶师小班实操授课,理论+实践教学模式。

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校企合作 举荐就业High and employment

学生作品Student works

  • 草莓巧克力慕斯 草莓巧克力慕斯
  • 红色果酱草莓蛋糕 红色果酱草莓蛋糕
  • 炭烤猪颈肉 炭烤猪颈肉
  • 西式烤牛肋骨 西式烤牛肋骨
  • 红酒可乐鸡尾酒 红酒可乐鸡尾酒
  • 长岛冰茶 长岛冰茶
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校园教师Strong teachers

    外籍

    布鲁诺

    家乐福东区古北店面包课处长北京广瑞食品有限公司食品总监

    西点

    阿不都克由木·提里瓦地

    西式面点高级技师 擅长:烘培面包类、丹麦类、中式面点、新疆糕点、重油蛋糕等

    甜品

    吴红艳

    西式面点技师 西式面点考评员 中式面点考评员擅长:面包、慕斯蛋糕、花样小甜品、中式面点等

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